伴随着旅游旺季的到来，餐饮消费也会与之俱增。为提醒广大消费者绷紧食品安全这根弦，以预防为主，严防发生食物中毒事件。伊春市食品药品监督管理局发布旅游旺季餐饮消费食品安全警示：

一、准备的各种食物要原料新鲜、加工透彻、保存妥善

各种荤食最好是真空包装的，耐贮存、易携带，不漏气、不胀袋，开袋后一次食用完毕；自制食品加工时要烧熟煮透，直接带出的，最好当日早晨加工并晾冷后包装；加工后冷藏或冷冻再带出的，最好早晨取出，中午吃完；干粮类食品，以烘烤，油炸类比较保险，包子、夹心蛋糕等水分含量高的食品容易变质。

二、就餐要选择清洁、卫生、有合法资质的场所

旅游景点就餐人多，易造成管理混乱，出现食品安全事件。外出踏青旅游者应选择忙而不乱、管理有序的地点就餐。同时要注意查看就餐点是否有《食品经营许可证》、营业执照、从业人员健康证明等，尽量避免食用冷荤凉菜。餐具是否清洗消毒或使用一次性的。即使是小摊点，也要选择证照齐全，清爽干净的。 

三、慎食野果野菜

在旅游中，很多人都喜欢品尝山区的“绿色食品”，甚至在野外采集野菜野果供食用，但由于大部分游客缺少植物学专业知识，对野菜野果的认识程度有限，容易造成误采、误食，对人体造成伤害。而且旅游景点一般来说距离医院路途较远，不利于医疗救助，一旦发生中毒，游客的生命将受到严重威胁。因此在踏青旅游时，不要采挖、品尝野蘑菇、山野菜等野菜野果。 

四、 发生食物中毒，要及时抢救并报告 

外出旅游者如果一旦发生有食物中毒症状，如呕吐、腹泻、腹痛，甚至出现抽搐、痉挛时，应及时拨打求助电话120、110，第一时间抢救食物中毒者。如果能确定是由食物引起的，病情危重时可在救援人员到达前采用刺激咽喉催吐的方法，减轻中毒和危害程度。 

五、注意保存购买食物或就餐时的票据

旅游者在购买食品或就餐时一定要索取购买食品或就餐时的发票或有关凭证，并妥善保留，如出现问题可作为投诉或申诉的重要凭据。举报投诉电话：12331