为落实“四个最严”要求，严把许可准入关，增强单位食堂食品安全管理的主体责任意识，提高食品安全管理水平，消除食品安全隐患，近日，西林分局对处于筹建阶段的伊春恒博精神康复防治院食堂主动进入现场，进行了许可前的实效性指导服务。

在该单位食堂建设负责人的陪同下，工作人员依据《黑龙江省食品经营许可管理办法》和《黑龙江省食品经营许可审查细则》、《餐饮服务食品安全操作规范》等规定，进行了耐心细致的指导，从食品安全组织管理机构及制度建设、应该具备的设备设施、食物中毒事故的应急管理、从业人员健康培训管理、食品添加剂管理、食品安全管理与风险控制、索证索票、食品贮存、餐饮具洗消、环境卫生、食品留样、操作规范、整体布局多方面入手，重点对食堂流程布局合理性进行了专门指导，并现场下发了指导意见。同时强调，该单位食堂必须按要求进行许可前筹建准备，经现场核查，符合条件后，方可获发《食品经营许可证》。