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伊春分局圆满完成省委书记来我市调研期间重大活动餐饮服务食品安全保障工作
发布时间:2017-05-22

5月17日至18日,省委书记张庆伟深入我市调研,为做好期间餐饮服务食品安全保障工作,伊春分局高度重视,及时研究安排餐饮服务食品安全保障工作,认真开展餐饮服务食品安全保障工作。

一是高度重视、加强领导。分局抽调精干执法力量成立了重大餐饮食品安全保障工作组,详细分解食品安全保障的工作流程、人员分工、突发状况处理等,为圆满完成任务提供了坚实基础。

二是提前介入,逐步排查。分局在接到任务后提前对林都宾馆1号楼、8号楼等餐保场所进行食品安全检查,对全体餐饮从业人员的健康体检资质、厨房设施设备运行情况、食品原料索证、索票、保质期、进货渠道等进行了全面检查。

三是全程监控,不留盲点。分局与接待单位签订《重大活动接待单位食品安全承诺书》后,严格执行现场监督保障规则,对发现问题及时下达《监督意见书》,做到工作有据可查。

经过分局全体人员认真细致的工作,伊春分局圆满完成了市政府交办的此次重大活动餐饮服务食品安全保障工作。

                           

 

 

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