2017年7月5日，按照金山屯区“金山千古情大型实景剧公演开幕式暨天南地北伊春人----金山行”活动方案按排，伊春市食品药品监督管理局金山屯分局对活动中餐饮项目（金人坑烤）承办单位金山宾馆进行安全检查，以确保重大活动期间餐饮服务食品安全。

此次专项检查重点检查了金山宾馆的厨房、餐厅、食品仓库等场所以及冷藏冷冻、清洗消毒、烹调加工等食品安全设备设施，仔细查看了食品原料存储、进货查验、食品留样等情况，并向宾馆餐饮负责人指出各个环节的风险易发关键点和检查中发现的存在问题，并下达整改监督意见书。

7月6日，该分局工作人员再次来到金山宾馆，认真检查存在的问题是否整改，并对工作人员和接待单位作出了要求：严格遵守卫生管理制度；工作人员要认真履行食品安全监管职责，切实把食品安全保障工作抓紧、抓实、抓细；餐饮单位要制定重大活动保障应急预案，严格落实食品留样制度规定，对食品留样制度落实情况进行重点监督，确保发生食物中毒或疑似食物中毒时能立即检验。

此次专项检查，进一步梳理整改了检查中发现的食品安全问题，消除安全隐患，餐饮单位全面落实了食品保障的各项制度，落实了主题责任，分局工作人员将指出的问题及时汇总，总结经验，确保重大活动餐饮服务食品安全保障工作圆满成功。