伊春市食药监局新青分局履职尽责 夯实重大活动食品安全保障
发布时间:2017-07-25
7月21日至7月23日,新青林区开发建设60周年活动,为做好此次60周年活动期间食品安全保障工作,按照区委、区政府要求,伊春市食药监局新青分局在7月21日对承办餐饮服务单位进行监督检查。该局工作人员对进货查验记录、索证索票、原料贮存条件等方面进行了严格的检查,并与此次承办餐饮服务单位签订《重大活动餐饮服务食品安全责任承诺书》。21日晚该局选派2名监管人员开始为期2日的驻点监督,切实加强承办单位餐饮服务食品安全监管,确保饮食安全。
此次活动就餐地点分别为新青区新青宾馆和老一所接待外来人员200余人,活动期间,监管人员共保障正餐6餐次,严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》、《重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范》等法律法规的要求,对承办单位食品原材料采购、加工等环节严格把关,积极落实大型聚餐留样制度,为活动顺利开展提供了餐饮保障。