伊春市食品药品监督管理局乌马河分局创卫在行动
发布时间:2018-04-17
为迎接全国卫生城市复检,巩固创卫成果,乌马河分局积极开展监督检查工作。4月16日以来,该局针对辖区第二中学食堂、阳光宝贝幼儿园、峰园幼儿园、鑫亿家超市等重点餐饮和销售经营单位开展专项检查工作。
一是规范相关记录制作。针对学校、幼儿园食堂,强调在重视留样工作的同时一定要按要求做好相关记录,确保记录规范、符合要求;
二是加强从业人员管理,督促健康证过期的从业人员及时办理健康证明,责令从业人员按要求开展食品加工工作。加强后厨环境卫生管理,督促经营单位及时清理过期食品,保证餐饮加工流程安全;
三是加强流通领域食品索证索票。督促经营单位严肃进货渠道,确保食品有源可溯,保障流通领域食品市场安全;
四是加强宣传,在监督检查过程中,既向经营单位派发《食品安全法》手册及相关材料,提高经营单位依法经营意识,同时也向过往群众派发食品安全相关宣传材料,提高群众自我维权、自我保护能力,开展创卫工作的同时,调动全民参与食药监管工作的积极性,为迎检创卫营造良好氛围。