2018年6月6日，我局开展食品生产企业安全大检查工作，对辖区内所有食品生产加工企业进行了检查，我局执法人员对企业产品的原料采购、生产制作及销售各环节进行了查看，详细了解了生产加工的操作流程、消毒方法、生产能力、产品去向等情况，仔细查阅了原料采购、索证索票、生产过程关键点控制、产品销售流向以及成品检验等各种记录。

我局执法人员在与企业交流过程中，要求企业持续做好质量管理工作，全面落实产品质量安全主体责任，提高全员食品安全法律意识，构建人民满意的食品安全生产环境。并提出四点要求：一是要进一步加强食品安全宣传教育；二是要加强原辅料的质量把关；三是要加强食品添加剂的管理；四是要定期自查生产存在的问题并进行整改。同时，企业负责人均表示“认真落实主体责任，确保食品质量安全”。

食品安全事关民生，监管责任重于泰山，我局将在加大监督检查频次与力度的同时，进一步加大服务力度，尽力帮助企业解决实际问题，努力维护生产企业的合法权益，支持企业做大做强。